Eztia denborarekin galdu edo txartu egiten da?
Eztia potoetan sartu baino lehen ongi ondu bada urteetan ongi egoten da, baita mendeetan ere. Iraungitze-data ezartzen zaio eztiari propietateak galduz joaten delako urteak aurrera ahala. Azken ikerketek diote 22 hilabete pasatuta hasten dela eztia propietateak galtzen.

Eztiak loditzen du?
Gainerako janarien gisara: neurrian jatea, mesedeko.

Non eros dezaket zuen eztia?
·Napar Bideak-ek antolatutako Erdi Aroko azoketan.

·Ezti artisaua merkaturatzen duten dendetan: Antsoain, Ekidenda, Zubietako errota...